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Oferta1º mais vendido

1,219 avaliações de clientes

Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias

• Wright, Jeni (Author)
• 352 Pages - 05/01/2017 (Publication...

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2º mais vendido

87 avaliações de clientes

Histórias da gastronomia brasileira: Dos banquetes de Cururupeba ao Alex Atala

• Amaral, Ricardo (Author)

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Oferta3º mais vendido

216 avaliações de clientes

Institut Paul Bocuse: Escola de excelência culinária

• Paul Bocuse, Instituto (Author)
• 720 Pages - 10/30/2020 (Publication...

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Oferta4º mais vendido

80 avaliações de clientes

Cerveja e Gastronomia

• Mark Dredge (Author)
• 208 Pages - 10/02/2017 (Publication...

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5º mais vendido

184 avaliações de clientes

Um químico na cozinha: A ciência da gastronomia molecular

• Haumont, Raphaël (Author)

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Oferta6º mais vendido

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Fermentação à Brasileira: Explore o universo dos fermentados com receitas e ingredientes nacionais

• Goldenstein Carvalhaes, Fernando...
• 320 Pages - 09/17/2020 (Publication...

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Oferta7º mais vendido

883 avaliações de clientes

Sal, gordura, ácido, calor: Os elementos da boa cozinha

• Nosrat, Samin (Author)
• 480 Pages - 08/26/2019 (Publication...

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8º mais vendido

391 avaliações de clientes

Manual prático de confeitaria Senac (Série Senac Gastronomia)

• Costa, Diego Rodrigues (Author)

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9º mais vendido

758 avaliações de clientes

Chef Profissional

• de Culinária, Instituto Americano...

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10º mais vendido

Gnt Gastronomia

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Oferta11º mais vendido

315 avaliações de clientes

A Deliciosa História da França: As Origens, Fatos e Lendas por trás das Receitas, Vinhos e Pratos Franceses mais Populares de Todos os Tempos

• Hénaut, Stéphane (Author)
• 416 Pages - 04/13/2020 (Publication...

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12º mais vendido

3 avaliações de clientes

Panela de pressão moderna (Minicozinha Mais!)

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Oferta13º mais vendido

699 avaliações de clientes

Todas as Sextas

• Carosella, Paola (Author)
• 352 Pages - 10/15/2016 (Publication...

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Oferta14º mais vendido

271 avaliações de clientes

A fisiologia do gosto

• Jean-Anthelme Brillat-Savarin (Author)
• 352 Pages - 05/30/2017 (Publication...

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15º mais vendido

3,270 avaliações de clientes

Undercover

• Steel, Danielle (Author)
• 04/26/2016 (Publication Date) -...

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16º mais vendido

10 avaliações de clientes

Dicionário de Gastronomia

• Corrêa, Myrna (Author)

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Oferta17º mais vendido

12 avaliações de clientes

Gastronomia, Ciência e Arte: Técnicas, Ingredientes, Equipamentos e Receitas de Gastronomia Molecular

• Vitali, Angélica (Author)
• 212 Pages - 02/02/2023 (Publication...

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Oferta18º mais vendido

81 avaliações de clientes

Menu para a semana: Receitas e cardápios para agilizar a sua cozinha

• Hesser, Amanda (Author)
• 288 Pages - 03/23/2018 (Publication...

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Oferta19º mais vendido

175 avaliações de clientes

400 g: Técnicas de cozinha - Fundamentos e técnicas de culinária aplicados em mais de 300 receitas

• Kövesi, Betty (Author)
• 400 Pages - 10/21/2020 (Publication...

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Oferta20º mais vendido

65 avaliações de clientes

Escolhas e impactos: Gastronomia funcional

• Savioli, Gisela (Author)
• 256 Pages - 09/13/2011 (Publication...

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Atualizado em: 2023-01-02

Fontes: Amazon. Foto: Pexels.

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